GALLETAS DE QUESO SALADAS.
Pues esta semana no he llevado el postre a la reunión semanal, lo llevó otra amiga, así que ...puesta a pensar que podía hacer diferente, se me ocurrió llevar unas galletas...si, pero...saladas ¡¡¡¡.
Pues manos a la obra y metida en faena, unas galletas con forma de flor sería buena idea..
Y habia que hacer sufcientes poruqe somos muchos, cada viernes noche nos juntamos cinco parejas con los respectibos niños, que suman nueva más...por lo tanto somos diecinueve a la mesa, y algunos comen por dos, jaajjajaja....
Pues no conté cuantas salieron, pero he de decir que si las suficientes para que todos probasen , repitiesen y sobraran algunas.
Estaban riquisimas y todos a la vez sorprenddos de ver unas galletas ¡¡de queso ¡¡¡.
Pués de eso se trata, de sorprender a la vista y al paladar, y objetivo cumplido, ¡si señor ¡¡.
Así que aqui dejo la receta para que probeis .
Galetas saladas de queso.
Ingredientes:
- 250 gr. de harina.
- 175 gr, de mantequilla.
- 250 gr. de queso parmesano rayallo o cualquier queso que tengais (yo utilizé Cheddar).
- Sal y pimienta.
Fundimos la mantequilla y mezclamos con el queso rayallo.
Añadimos la harina, la sal y pimienta y amasamos suavemente.
Estiramos la masa como unos 1,5 cm., cortamos formas y horneamos a 180º durante unos minutos, hasta que esten doraditas..Y listo ¡¡¡.
A disfrutarlas ¡¡
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